【填空题】喷雾枯燥设备主要由 （ ） 、 （ ） 、 （ ） 、 （ ） 、 （ ） 等部分组成
【单选题】物料参加黏合剂后，在高速拌和制粒机( )的效果下使物料混合、翻动、涣散甩向器壁后向上运动，构成从盛器壁底部沿器壁抛起旋转的波涛。
【填空题】对食物的枯燥速率而言，食物的干制进程包含了 （ ）（ ）（ ） 和 （ ）（ ）（ ） 两个阶段。
【填空题】食物的枯燥机制（ ）（水分子搬运涣散到空气中—水分搬运）、（ ）（热空气中热量从空气传到食物外表再传到食物内部—热量传递）。
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【填空题】对食物的枯燥速率而言，食物的干制进程包含了 （ ）（ ）（ ） 和 （ ）（ ）（ ） 两个阶段。
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